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INFORMATION SUR LES FRUITS & LÉGUMES

FRUITS &

LÉGUMES

SAISON POUR

ACHETER

CONSERVATION VALEUR

NUTRITIVE

NOMBRE DE

CALORIES

Abricots Été Non emballés /

bac à légumes

du réfrigérateur

Riche en ﬁbres

diététiques

Potassium

55g d’abricots

= 19 cal.

Ananas Printemps/

Été

Garder au frais Vitamine B6, C,

E, Beta Carotène,

Folate, Magnesium,

Potassium,

Fibres diététéques

100g d’ananas

= 43 cal.

Bananes Toute l’année Couper le dessus

et réfrigérer non

emballées

Vitamines B6 & C,

Potassium, Fibres

diététiques

100g de bananes

= 90 cal.

Betteraves Hiver Couper le dessus

et réfrigérer non

emballées

Source de folate et

ﬁbres diététiques

Vitaime C et

Potassium

160g de

betteraves

= 79 cal.

Bleuets Été Couverts au

réfrigérateur

Vitamine C 100g de bleuets

= 52 cal.

Brocoli Automne-Hiver Sac alimentaire

au réfrigérateur

Vitamine C, Floate,

B2, B5, E, B6 et

Fibres diététiques

100g de brocoli

= 31 cal.

Carottes Hiver Non emballées au

réfrigérateur

Vitamine A, C, B6 et

Fibres diététiques

100g de carottes

= 33 cal.

Céleri Automne-Hiver Réfrigérer dans un

sac alimentaire

Vitamine C et

Potassium

100g de céleri

= 15 cal.

Chou Hiver Emballé et paré

au réfrigérateur

Vitamine C, Folate,

Potassium, B6 et

Fibres diététiques

100g de chou

= 22 cal.

Choux de

Bruxelles

Automne-Hiver Non emballés /

bac à légumes

du réfrigérateur

Vitamine C, B2, B6,

E, Folate et Fibres

diététiques

100g de choux

de Bruxelles

= 37 cal

Chou-ﬂeur Automne-Hiver Retirer les feuilles,

mettre dans un

sas alimentaire

au réfrigérateur

Vitamine C, B5, B6,

Folate, Vitamine 5

et Potassium

100g de chou-

ﬂeur

= 24,5 cal.

Concombre Été Bac à légumes

du réfrigérateur

Vitamine C 100g de

concombre =12

cals

Épinards Toute l’année Réfrigérer Vitamine B6, C,

E, Beta Carotene,

Folate, Magnesium,

Potassium, Fibres

diététiques

100g d’épinards

= 15 cal.

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