Breville Blend Active User Manual Page 56
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TEXT
LA BONNE TECHNIQUE
Lors de la préparation de jus provenant de
divers ingrédients de textures variées, mieux
vaut commencer par les ingrédients à texture
plus tendre à basse vitesse pour ensuite passer
à la vitesse haute pour les ingrédients à texture
plus dure.
Si vous extrayez le jus d’herbes, de pousses ou
de petits légumes verts feuillus, enveloppez-les
ensemble pour former un paquet ou traitez-les
en même temps qu’une combinaison
d’ingrédients à basse vitesse pour obtenir les
meilleurs résultats.
Tous les fruits et légumes produisent des
quantités différentes de liquide. Cela demeure
vrai même au sein du même groupe; par
exemple, une portion de tomates peut produire
plus de jus qu’une autre. Les recettes de jus
n’étant pas exactes, les quantités précises d’un
jus quelconque n’affectent pas spécialement la
réussite d’un mélange particulier.
TUYAUX SUR LA FAÇON DE PRÉPARER LES JUS suite
COMMENT OBTENIR LE BON MÉLANGE
Il n’est pas difficile de faire des jus au goût
agréable. Si vous faites déjà vos propres jus,
vous savez à quel point il est simple d’inventer
de nouvelles combinaisons. Le goût, la couleur,
la texture et les ingrédients sont très
personnels. Pensez à quelques uns de vos
aliments et saveurs favoris. Iraient-ils bien
ensemble? Se contrediraient-ils? Certaines
saveurs fortes peuvent en écraser d’autres plus
subtiles. La règle la plus simple est de combiner
les ingrédients pulpeux et féculents avec ceux
qui contiennent plus de liquide.
QUE FAIRE DE LA PULPE
La pulpe qui reste après l’extraction du jus des
fruits et légumes est constituée essentiellement
de fibre et de cellulose qui, comme le jus,
contiennent des éléments nutritifs vitaux
nécessaires au régime quotidien et elle peut être
utilisée de bien des façons. Cependant, comme
le jus, la pulpe devrait être utilisée le jour
même pour éviter la perte des vitamines.
En dehors des recettes mentionnées ci-dessus,
la pulpe peut servir à donner de l’ampleur aux
rissoles, épaissir les plats cuits en cocotte ou
les soupes. Dans le cas des fruits, on peut
mettre la pulpe dans un bol recouvert de
meringue et faire cuire au four pour préparer
un dessert simple. En dehors de sa
consommation, la pulpe peut servir à préparer
du compost pour le jardin.
NOTEZ!! Pour toujours extraire la quantité
maximale de jus, enfoncez
toujours le poussoir lentement.
NOTEZ!! Si vous traitez des herbes ou
des légumes verts feuillus
individuellement, la production
de jus sera faible en raison de
la nature de l’extraction
centrifuge; il est donc
recommandé de traiter lesdits
légumes avec une combinaison
d’autres fruits et légumes.
Breville
®
garantit cet appareil contre tous défauts
causés par un matériau ou une fabrication
défectueux pendant une période d’un an suivant la
date du premier achat par le consommateur. La
présente garantie ne couvre pas les dommages
dus aux abus, à la négligence, à un usage
commercial ou à tout autre usage non précisé
dans le mode d’emploi imprimé. Aucune garantie
ne couvre les pièces en verre, les cruches en
verre, les paniers-filtre, les lames et les agitateurs.
HWI Breville dénie toute responsabilité en cas de
dommages ou pertes consécutifs à l’usage de cet
appareil. Certains états ou provinces ne permettent
pas cette exclusion ou limitation des pertes
connexes ou consécutives et il se pourrait donc
que la dénégation qui précède ne s’applique
pas à vous.
TOUTE GARANTIE RELATIVE À LA COMMERCIALITÉ OU
À L’ADAPTATION DE CE PRODUIT EST ÉGALEMENT
LIMITÉE À LA PÉRIODE D’UN AN PRÉVUE PAR LA
GARANTIE LIMITÉE. Certains états ou provinces ne
permettent pas l’exclusion de la garantie implicite
relative aux biens de consommation et il se
pourrait donc que la dénégation qui précède ne
s’applique pas à vous.
La présente garantie vous accorde certaines
garanties juridiques particulières et il se pourrait
que vous ayez également d’autres garanties
juridiques susceptibles de varier d’un état à l’autre
ou d’une province à l’autre.
Si l’appareil devient défectueux dans les limites de
la période de garantie, ne retournez pas l’appareil
au magasin. Veuillez communiquer avec notre
centre de service à la clientèle.
Numéro de téléphone sans frais:
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GARANTIE LIMITÉE D’UN AN
BR9007 800JEXL Book USA_CAN.qxp 11/10/07 9:15 AM Page 110
- JUICE FOUNTAIN 1
- Congratulations 3
- SAVE THESE INSTRUCTIONS 4
- FOR HOUSEHOLD USE ONLY 4
- Operating 7
- SPEED SELECTOR TABLE 8
- Cleaning 10
- CARE AND CLEANING 11
- TIPS ON JUICING 12
- TROUBLE SHOOTING GUIDE 12
- ONE YEAR LIMITED WARRANTY 13
- RECIPES – FRESH STARTS 15
- RECIPES – VITAMIN REPLACERS 17
- RECIPES – LIQUID LUNCH 18
- RECIPES – ICY COOLERS 19
- RECIPES – SPIRITED JUICES 20
- RECIPES – FIBER FAVORITES 21
- Serve 6-8 22
- Serves 6 22
- Felicidades 24
- COMPONENTES Y CARACTERISTICAS 26
- Modo de Empleo 28
- MODO DE EMPLEO 29
- Cuidado y Limpieza 31
- CUIDADO Y LIMPIEZA 32
- CONSEJOS PRACTICOS 33
- RECETAS – COMIENZOS FRESCOS 36
- Hace aproximadamente 3 tazas 38
- Hace 3 tazas aproximadamente 38
- Hace aproximadamente 2 tazas 38
- RECETAS – COMIDAS LIQUIDAS 39
- RECETAS – BEBIDAS CON ALCOHOL 41
- RECETAS – FIBRAS FAVORITAS 42
- Sirve 6-8 43
- NOTAS NOTAS 44
- Félicitations 46
- DOMESTIQUE SEULEMENT 47
- Met en vedette la fiche 48
- ‘Assist™ Plug’. Plus facile à 48
- Dessin déposé 48
- Le Fonctionnement 50
- HAUTE 51
- Entretien et 53
- ENTRETIEN ET NETTOYAGE 54
- GARANTIE LIMITÉE D’UN AN 56
- Recettes 57
- RECETTES – UN BON DÉBUT 58
- Pour environ 750 ml 59
- Pour environ 565 ml 59
- RECETTES – DÉJEUNERS LIQUIDES 61
- RECETTES – BOISSONS GLACÉES 62
- RECETTES – JUS ALCOOLISÉS 63
- RECETTES – APPORTS EN FIBRES 64
- 6 portions 65
- 8 portions 65
- 6 à 8 portions 66
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