Breville ESPRESSO MACHINE User Manual

ESPRESSO MACHINEUS CustomersMail: 2851 E. Las HermanasStreet Rancho DominguezCA 90221-5507Phone: Customer Service:1(866) BREVILLEEmail Customer Servic

CAUTION: DO NOT ALLOW MILK TO RUN OVER THE TOP OF THE FROTHING ATTACHMENT, OTHERWISE ITWILL NOT FUNCTION PROPERLY.TO AVOID SPLATTERING OF HOT MILK, DO

21AUTO PURGE FUNCTIONFor brewing more coffee immediately afterusing the steam function, the 800ESXLfeatures an auto-purge function. Thisensures that g

23TAMPING THE COFFEEAfter measuring the ground coffee into theFilter it must be tamped (pressed down)using the flat end of the measuring spoon.The gro

CARE AND CLEANING25CleaningCLEANING THE STEAM WAND AND FROTHING ATTACHMENT• The Steam Wand and FrothingAttachment should always be cleanedafter frothi

27CARE AND CLEANING26CARE AND CLEANING• Soak the tip in hot water before usingthe pin on the Cleaning Tool to unblock.Replace the tip back onto the St

PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DOCoffee runs out around the Filter holder is not inserted in the brew Refer to ‘Inserting the filter holder’ on page

31TROUBLE SHOOTING GUIDE30TROUBLE SHOOTING GUIDEPROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DONo steam is generated Machine is not turned on Ensure the machine is

33CLASSIC CAFE LATTÉTraditionally the morning coffee of Italyand France, taken with pain au chocolateor sweet biscotti. This blend of 1⁄3espresso to 2

35MOCHA FRAPPE (serves two)Ready in minutes this impressive refresherwill delight chocolate and coffee drinkersalike. Melt two heaped teaspoons of qua

37DESSERTSDESSERTSBAKED CUSTARDS WITH FRESH RASPBERRY AND COFFEE FLOATServes 6750ml cream3⁄4cup caster sugar2 vanilla beans, cut lengthways1 tablespoo

3CONTENTS4 Congratulations5 About your Breville Die Cast Series™ Espresso Machine6 Breville recommends safety first8 Know your Breville Die Cast Serie

39COFFEE, CINNAMON AND WALNUT MUFFINSMakes 1221⁄2cups plain flour2 teaspoons baking powder1 teaspoon ground cinnamon3⁄4cup caster sugar1 cup sour crea

41CONTENIDO4 2 Felicitaciones4 3 Acerca de su Máquina de Café Exprés Die Cast Series4 4 Consejos de seguridad de Breville 4 6 Conozca su Máquina de Ca

43Con un control de temperatura sensible de excelentefabricación y una cubierta de diseño profesional, suMáquina de Café Exprés Die Cast Series repres

4544CONSEJOS DE SEGURIDAD DE BREVILLE cualquier modo. Lleve el aparato al centro de servicioautorizado más cercano para que loinspeccionen, reparen o

47CONOZCA SU MÁQUINA DE CAFÉ EXPRÉS DIE CAST SERIES™ DE BREVILLE46CONOZCA SU MÁQUINA DE CAFÉ EXPRÉS DIE CAST SERIES™ DE BREVILLECONOZCA SU MÁQUINA DE

4849CÓMO ARMAR SU MÁQUINA DE CAFÉ EXPRÉS DIE CAST SERIES™ DE BREVILLECÓMO ARMAR SU MÁQUINA DE CAFÉ EXPRÉS DIE CAST SERIES™ DE BREVILLECÓMO ARMAR SU MÁ

PASO 1: LLENAR EL DEPÓSITO DE AGUA• Asegúrese de que el botón deEncendido/Apagado se encuentre en laposición de Apagado y que el Control deSelección s

53FUNCIONAMIENTO DE SU MÁQUINA DE CAFÉ EXPRÉS DIE CAST SERIES DE BREVILLEPASO 4: PREPARACIÓN DEL CABEZAL DE FILTRADO• Antes de colocar el Portafiltro

PASO 6: COLOCACIÓN DEL PORTAFILTRO• Coloque el Portafiltro debajo del Cabezalde Filtrado de modo que la manija seencuentre alineada con el gráfico dec

ADVERTENCIA:NO PERMITA QUE LA LECHE CORRA SOBRE EL ACCESORIO PARA ESPUMA O ÉSTE NO FUNCIONARÁ CORRECTAMENTE.PARA EVITAR EL SALPICADO DE LECHE CALIENTE

5From its superbly crafted and sensitive temperaturecontrol through to its professionally styled casing, yourDie Cast Series Espresso Machine represen

59• Cuando la leche comience a aumentar suvolumen, sumerja el Accesorio paraEspuma más adentro de la jarra paracalentar la leche.• Sostenga la jarra e

61COMPACTACIÓN DEL CAFÉDespués de colocar la medida de cafémolido en el Filtro se debe pisarlo utilizandoel borde plano de la cuchara medidora. Hayque

CUIDADO Y LIMPIEZA63LimpiezaLIMPIEZA DE LA VARILLA DE VAPOR Y ELACCESORIO PARA ESPUMA• Se recomienda limpiar la Varilla de Vapory el Accesorio para Es

65CUIDADO Y LIMPIEZA64CUIDADO Y LIMPIEZALIMPIEZA DE LOS FILTROS, ELPORTAFILTRO Y EL CABEZAL DE FILTRADO• Los Filtros y el Portafiltro de aceroinoxidab

PROBLEMA CAUSAS POSIBLES QUÉ HACEREl café sale por el borde del El portafiltro no se encuentra colocado Consulte “Colocación del portafiltro” en lap

69CUADRO PARA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS68CUADRO PARA SOLUCIÓN DE PROBLEMASPROBLEMA CAUSAS POSIBLES QUÉ HACERNo produce vapor La máquina no está encendida

71CAFÉ CON LECHE CLÁSICO Es el café tradicional de la mañana en Italiay Francia que se acompaña con unpanecillo relleno con chocolate o biscochosdulce

73MOCHA FRAPPE (para dos)Este impresionante refresco que se preparaen minutos va a deleitar por igual a los quebeben chocolate y café. Disuelva doscuc

75POSTRESPOSTRESCREMA PASTELERA CON FLOTANTE DEFRAMBUESAS FRESCAS Y CAFÉPara 6750 ml de crema3⁄4de taza de azúcar impalpable2 vainas de vainilla corta

77MOLLETES DE CAFÉ, CANELA Y NUECES DE CASTILLA12 porciones21⁄2tazas de harina común2 cucharaditas de polvo para hornear1 cucharadita de canela molida

76BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRSTELECTRIC CORD STATEMENTYour Die Cast Series Espresso Machine hasa short cord as a safety precaution toprevent person

7978...

81TABLE DES MATIÈRES8 2 Félicitations 8 3 Au sujet de votre Machine à expresso8 4 Breville vous recommande la sécurité avant tout8 6 Faites la connais

83Qu’il s’agisse de sa pompe de 15 bars de conception etde fabrication italienne et de son système de chauffageThermoblock ou encore de son boîtier de

NOTEZ: Votre appareil Breville estéquipé d’une fiche debranchement Assist Plug™unique conçue avec un trou de doigt pratique ce quipermet de la retirer

87FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE MACHINE À EXPRESSO BREVILLEUn voyant rouge ‘Heating’ s’allume lorsque le boutonde mise en marche ‘Power’ est enfoncé

89LE MONTAGE DE VOTRE MACHINE À EXPRESSO DE BREVILLEÉTAPE 2Une fois l’indicateur de remplissage et la grille mis en place, faites glisser le plateaud’

ÉTAPE 1 – LE REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D’EAU• Veillez à ce que l’interrupteur soit à la position ‘OFF’ et que le sélecteur soit à laposition ‘•’ ‘Stand

93LE FONCTIONNEMENTÉTAPE 4 – PRÉPARATION INITIALE DE LA TÊTE D’INFUSION• Avant de mettre le porte-filtre enposition, il est recommandé de fairepasser

LA FONCTION DE PRÉ-INFUSION ‘PRE-BREW’• Lorsque le sélecteur est placé à laposition ‘Espresso’, la pompe de 15 barscommence presque immédiatement àpom

ATTENTION: NE LAISSEZ PAS LE LAIT DÉBORDER DE L’EMBOUT DE LA TIGE CAR IL NE POURRAIT PAS FONCTIONNER NORMALEMENT.POUR ÉVITER QUE LE LAIT CHAUD REJAILL

9KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES ESPRESSO MACHINE8KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES™ ESPRESSO MACHINEKNOW YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES ESPRESSO M

99PETITS TRUCS POUR LA PRÉPARATION DU CAFÉL’art de préparer une bonne tasse de cafése maîtrise facilement. Voici quelquestuyaux qui vous aideront à ré

TASSAGE DU CAFÉAprès avoir mesuré le café moulu et l’avoirversé dans le filtre, il doit être tassé àl’aide de la partie plate de la cuillère àmesurer.

ENTRETIEN ET NETTOYAGENETTOYAGE DE LA TIGE DE VAPEUR ET DEL’EMBOUT À MOUSSE• La tige de vapeur et son l’emboutdevraient toujours être nettoyés aprèsav

ENTRETIEN ET NETTOYAGE• Enlevez l’indicateur et la grille du plateaud’égouttage, lavez celui-ci dans de l’eautiède savonneuse à l’aide d’un liquidenet

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUOI FAIRELe café déborde du porte-filtre Le porte-filtre n’est pas engagé Consultez « insertion du porte-filtre » à la pag

DIRECTIVES EN CAS DE PROBLÈMESPROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUOI FAIREOn ne peut pas avoir de vapeur La machine n’est pas allumée Assurez-vous que l'

CAFÉ LATTE CLASSIQUE Le café traditionnel du matin en Italie et enFrance. Il se prend avec du pain auchocolat ou des biscottes sucrées. Cemélange de 1

MOCHA FRAPPE (pour deux)Prêt en quelques minutes, cerafraîchissement impressionnant ravira à lafois les buveurs de chocolat et de café.Faites fondre d

DESSERTSDESSERTSFLANS AVEC FRAMBOISES FRAÎCHES ET «FLOTTEUR » AU CAFÉ 6 portions750 ml de crème3⁄4de tasse de sucre en poudre2 gousses de vanille coup

Breville®garantit cet appareil contre tous défautscausés par un matériau ou une fabricationdéfectueux pendant une période d’un an suivant ladate du pr

1011ASSEMBLING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES™ ESPRESSO MACHINEASSEMBLING YOUR BREVILLE DIE CLASS SERIES ESPRESSO MACHINEASSEMBLING YOUR BREVILLE DIE C

...

STEP 1 – FILLING THE WATER TANK• Ensure the Power On/Off button is ‘Off’and the Selector Control is set to the ‘•’ Standby position.• Turn the machin

15OPERATING YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES ESPRESSO MACHINESTEP 4 – PRIMING THE BREW HEAD• Before placing the Filter Holder intoposition, it is recomme

STEP 6 – INSERTING THE FILTER HOLDER• Place the Filter Holder underneath theBrew Head so that the handle is alignedwith the insert graphic. Insert th