Breville EW30XL manuals

Breville EW30XL User Manual (122 pages)

Brand: Breville | Category: Deep fryers | Size: 0.80 MB |

English

Spanish

French

Table of contents

US Customers

1

Canada Customers

1

Gourmet Wok

2

Congratulations

4

IMPORTANT SAFEGUARDS

5

SAVE THESE INSTRUCTIONS

6

Plastic Spatula

8

Before first use

9

Operating your wok

9

BEFORE MOVING OR STORING

10

Care and cleaning

11

RESISTANT COATING

12

Removable base

12

Cooking techniques

14

Shallow frying

16

Slow cooking (braising)

16

(braising)

16

Matchstick or julenne

18

Shredding

18

Cubing and dicing

18

Special ingredients

19

Warranty

22

Delicious recipes

24

Includes instructions for use

24

Chicken and sweet corn soup

26

Thai hot and sour prawn soup

26

Chinese won ton soup

27

French onion soup

27

Moroccan butternut

28

Entrees and accompaniments

29

Plum glazed chicken wings

30

Thai shrimp and

30

Salt and pepper calamari

32

Sang chy bow

32

(Chinese lettuce rolls)

32

Stir-fries

33

Stir fried chinese

34

Stir fried seafood

36

Chilli chicken with

36

Szechuan pork with thai

38

Thai beef and spinach

38

Curries and rice dishes

40

Indian eggplant curry

42

Beef rogan josh curry

42

Consommateurs des Etats-Unis

45

Clientèle du Canada

45

Table des Matières

47

Félicitations

48

MIDES EN CARDE IMPORTANTES

49

Avant la première utilisation

50

Thermostat amovible

52

Spatule en plastique

52

LE GOURMET

54

WOK EST

54

Entretien et nettoyage

55

Nouvel enduit au quantanium

56

Base amovible

56

Techniques de cuisson

58

Friture légère

60

Allumette ou julienne

62

Coupe en petits morceaux

62

Coupe en cubes ou en dés

62

Ingrédients spéciaux

63

Garantie

66

Recettes

68

Les soupes

70

Entrées et accompagnements

72

Porc épicé et salade

74

Moules à la sauce

74

Fritures à la chinoise

76

Crevettes saté

78

Poulet avec sauce aux

80

Poulet au citron

80

Agneau à de la mongolie

82

Boeuf teriyaki

82

Plats de cari et de riz

83

Nasi goreng

84

(riz frit indonésien)

84

Poulet thailandais au

84

Tagine marocain à l’agneau

86

Para Clientes en Canada

87

Contenido

89

Felicidades

90

IMPORTANTES SALVAGUARDIAS

91

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

92

Componentes y caracteristicas

93

Espátula de plástico

94

0antes de usar

95

Modo de empleo

95

Base removible

98

Cuidado y limpieza

99

Técnicas para cocinar

100

Dorar con poco aceite

102

Cocimiento lento

102

Recomendacione de cortes para

102

Cortar en tiras o juliana

104

Cuadros y cubos

104

Ingredientes especiales

105

Garantía

108

Recetas Deliciosas

110

Incluye instrucciones de uso

110

Contents

111

Sopa de pollo maiz dulce

112

Sopa picosa tailandesa y

112

‘tom yum goon’

112

Sopa China won ton

113

Sopa de cebolla francesa

113

Sopa de calabaza y

114

Vegetales tempura crujientes

115

Pasteles de pescado

115

Alitas de pollo glaseadas

116

Camarones tailandeses y

117

Mejilloes con tomate en

117

Fideos hokkien estilo

118

Singapúr

118

Calamares en jengibre

118

Mariscos con fideos de arroz

119

Pollo con chile y fideos

119

Puerco picoso con fideos

120

Carne al curry rogan josh

120

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