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GUIDE DE DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES

L’espresso est trop faible et goûte l’eau

La mouture d’espresso n’est pas as-•

sez ﬁne (utilisez de la mouture pour

cafetière à espresso)

Le café est trop froid

L’appareil n’est pas réchauffé •

Les tasses ne sont pas réchauffées •

Le lait n’est pas assez chaud (pour •

du cappuccino ou du latté)

Il n’y a pas de créma

La mouture n’est pas assez tassée •

La mouture est trop grosse •

Le café n’est pas frais•

L’appareil ne produit pas de vapeur

L’appareil n’est pas sous tension •

Le réservoir est vide •

Le sélecteur n’est pas à la position •

de vapeur (STEAM)

La déﬂecteur de vapeur est bloquée •

(Voir la rubrique Entretien, nettoyage

et rangement)

Le lait ne mousse pas

Il n’y a pas assez de vapeur •

Le lait n’est ni frais ni froid•

DIFFÉRENTS TYPES D’ESPRESSO

CAPPUCCINO

Un cappuccino est très léger et presque

tiède. Il se compose d’un tiers d’espresso,

d’un tiers de lait et d’un tiers de mousse.

ESPRESSO

Intense et aromatique, un espresso (ou

café noir) est fait d’environ 7 g (0,3 oz)

de mouture à espresso. On le sert dans

une demitasse ou dans un verre jusqu’à

hauteur d’environ 35 mm (1½ po).

CAFFE LATTÉ

Servi dans un verre, le café latté est fait

d’un tiers d’espresso auquel on ajoute

du lait chaud et environ 10 mm (½ po)

de mousse.

MACCHIATO

Traditionnellement corsé, ce café peut

également être servi comme café noir

auquel vous ajoutez un soupçon de lait et

une cuillèrée de mousse de lait.

ESPRESSO ALLONGÉ

Un espresso allongé est généralement

un espresso double.

RISTRETTO

Le ristretto, qui signiﬁe « restreint » est un

espresso extrêmement court servi à 15mm

( ½po) de hauteur. On le distingue par sa

saveur intense et son goût persistant.

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