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Les aliments grillés ou cuits au BBQ par le

contact des plaques constituent une façon

saine et efficace de faire la cuisine. Les temps

de cuisson sont approximatifs en raison de

l’épaisseur variable des aliments.

GUIDe De GRIllaGe

GUIDe PoUR GRILLADes et bARbecUe

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• bifteck de surlonge  minutes pour « à demi-saignant”

5 à 6 minutes pour « bien cuit »

• bifteck minute 1 à 2 minutes

• galettes de bœuf 4 à 6 minutes

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• filet 4 à 6 minutes

• bifteck de longe



• longe  minutes

• escalopes 4 minutes

• tranches de gigots 4 minutes

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• minces  à 4 minutes

• épaisses 6 à 7 minutes

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

• filet de poitrine 6 minutes ou jusqu’à cuisson complète

• filet de cuisse 4 à 5 minutes

ou jusqu’à cuisson complète

 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne brun doré

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• aubergines  à 5 minutes

• courgettes

• patates douces

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• filet de poisson 2 à 4 minutes

• escalopes de poisson  à 5 minutes

• poulpe (nettoyé)  minutes

• crevettes 2 minutes

• pétoncles 1 minute

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