Breville BES870XL Instruction Manual

Suits all BES870XL modelsthe Barista Express™Instruction Book - Manuel d’instructionswww.breville.comUSAMail: Breville USA 19400 S. Western Ave T

18 19OPERATINGOPERATINGNOTEAfter 5 minutes of continuous steaming, the machine will automatically disable the steam function. The STEAM/HOT WATER ligh

20COFFEE MAKING TIPS & PREPARATIONDecrease Water Temperature -2˚F: In Advanced Temperature Mode, press the FILTER SIZE button.SINGLEFILTER SIZE

22 23PAge heAder... PAge heAder...COFFEE MAKING TIPS & PREPARATIONPRE-HEATINGHeating your cup or glassA warm cup will help maintain the coffee

24PAGE HEADER...COFFEE MAKING TIPS & PREPARATIONThe STEAM/HOT WATER light will flash to indicate the machine is heating to create steam. During t

CARE & CLEANING27CARE & CLEANINGThe provided water filter helps prevent scale build-up in and on many of the inner functioning components. Repl

28 29CARE & CLEANINGDECALCIFYINGAfter regular use, hard water can cause mineral build up in and on many of the inner functioning components, reduc

30 31PAge heAder...CARE & CLEANINGCLEANING THE STEAM WAND• The steam wand should always be cleaned after texturing milk. Wipe the steam wand wi

32USING THE ALLEN KEYOver time, the silicone seal surrounding the shower screen will need to be replaced to ensure optimum brewing performance. 1. Pr

34 35PAge heAder... PAge heAder...TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DOMachine does not heat up. STEAM/HOT WATER light flashes when th

36 37PAge heAder... PAge heAder...TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DONo steam. Machine has not reached operating temperature.Allow

3CONTENTS4 Breville recommends safety first6 Know your Breville product10 Operating your Breville product21 Coffee making tips & preparation 26

38TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DOPulsing/pumping sound while extracting espresso or steaming milk.The machine is carrying out the n

40 41PROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DOToo much/too little espresso is being delivered to the cup.Grind amount and/or grind size settings and/or shot

COFFEES TO TRY43COFFEES TO TRYCAPPUCCINOA single shot of espresso with textured milk, garnished with drinking chocolate.ESPRESSOIntense and aromatic,

*L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat lorsque vous soumettez une réclamation de garantie.Consommateurs américains: www.brevill

46 47BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUTChez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de

48PAge heAder...BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUTCONSERVEZ CES INSTRUCTIONSCOURT CORDON D’ALIMENTATIONVotre appareil Breville est muni

50 51FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE50MOULIN À MEULES CONIQUES INTÉGRÉ Les meules coniques en acier inoxydable maximisent la surface

5252T. Touches 1 TASSE et 2 TASSES Avec volume préréglé, manuel prioritaire ou reprogrammable.U. Voyant de nettoyage CLEAN ME! S’illumine lorsqu’un

54FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE54AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONPréparation de la machineRetirez et disposez de tout matériel d’emballage et

56 573. Tournez le cadran de VAPEUR/EAU CHAUDE à la position EAU CHAUDE et faites couler l’eau par la sortie d’eau chaude durant 10 secondes.VAPEUR

4 5BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRSTSAVE THESE INSTRUCTIONSBREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRSTAt Breville we are very safety conscious. We design and manu

58 59FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE• Essuyez le surplus de café sur le rebord du panier-filtre pour assurer une bonne étanchéité dans la têt

60 61MANOMÈTRE À ESPRESSOPréinfusion à basse pressionL’aiguille du manomètre sera dans la zone de préinfusion au début de l’extraction, indiquant que

62 63MODE VEILLE & ARRÊT AUTOMATIQUE La machine commute automatiquement en mode veille (SLEEP MODE) après 1 heure. Durant ce temps, le voyant lumi

TRUCS & PRÉPARATION DU CAFÉ65TRUCS & PRÉPARATION DU CAFÉPRÉCHAUFFAGERéchauffer les tasses ou les verresUne tasse chaude permet de maintenir la

66 67TRUCS & PRÉPARATION DU CAFÉNOTEVous devrez peut-être vérifier la quantité de café à mettre dans le panier-filtre ou le temps de mouture requis

68 69PAge heAder...TRUCS & PRÉPARATION DU CAFÉ• Tapotez le pichet sur le comptoir pour éliminer les bulles dans le lait.• Agitez le pichet pou

71ENTRETIEN & NETTOYAGELe filtre à eau fourni aide à prévenir l’accumulation de tartre sur plusieurs des composantes internes. Si vous remplacez l

72 73ENTRETIEN & NETTOYAGEENTRETIEN & NETTOYAGE6. Le cycle de nettoyage débutera et durera environ 5 minutes. Pendant ce temps, l’eau coulera

74 75PAge heAder...ENTRETIEN & NETTOYAGE ENTRETIEN & NETTOYAGENETTOYER LA BUSE VAPEUR• La buse vapeur doit être nettoyée après chaque mouss

76UTILISER LA CLÉ ALLENÀ la longue, le joint de silicone autour de l’écran diffuseur aura besoin d’être remplacé pour assurer un rendement optimal d’i

7KNOW YOUR BREVILLE PRODUCTINTEGRATED CONICAL BURR GRINDERStainless steel conical burrs maximize ground coffee surface area for a full espresso flavor

78 79PAge heAder... PAge heAder...GUIDE DE DÉPANNAGEPROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRELa machine ne se réchauffe pas. Le voyant VAPEUR/EAU CHAUDE

80 81PAge heAder... PAge heAder...GUIDE DE DÉPANNAGEPROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIREL’espresso s’écoule trop rapidement.Le café est moulu trop

82 83PAge heAder... PAge heAder...GUIDE DE DÉPANNAGEPROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIREIl n’y a pas de crema. Le café est tassé trop légèrement.Ta

84 85PAge heAder...PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIREAucun café moulu ne sort du moulin.Il n’y a pas de grains de café dans la trémie.Remplir la tr

SUGGESTIONS DE CAFÉS87COFFEES TO TRYCAPPUCCINOUn espresso simple avec ajout de lait mousseux et garni de poudre de chocolat.ESPRESSOIntense et aromat

8 9KNOW YOUR BREVILLE PRODUCTKNOW YOUR BREVILLE PRODUCTI. POWER buttonJ. Integrated removable 54mm tamperK. Group headL. 54mm stainless steel port

11OPERATINGBEFORE FIRST USEMachine PreparationRemove and discard all labeling and packaging materials attached to your espresso machine. Ensure you ha

12 13OPERATINGGENERAL OPERATIONSetting the Grind SizeThe grind size will affect the rate of water flow through the coffee in the filter basket and the fl

14 15OPERATINGInserting the PortafilterPlace the portafilter underneath the group head so that the handle is aligned with the INSERT position. Insert th

16 17OPERATINGOPERATINGResetting Default VolumesTo reset the machine to the default 1 CUP and 2 CUP shot volumes, press and hold the PROGRAM button un