Breville CONTROL GRIP BSB400XL User Manual

TYPESET V1the Control Grip™Instruction Book - Livret d’instructionsBSB400XLBSB400XL_IB_A11.indd 2 12/04/11 11:03 AM

10ASSEMBLY & OPERATION 5. Work through the ingredients in the blending jug with a gentle raising and lowering motion.6. When processing has fini

11ASSEMBLY & OPERATION MINI CHOPPERTO ATTACH THE CHOPPING BLADE, CHOPPING BOWL AND CHOPPING BOWL LID.Remove the blending shaft from the motor body

12ASSEMBLY & OPERATION TO USE THE CHOPPING BOWLFor food preparation tips and recipes refer to page 17 and the recipes section of this booklet.Ensu

13BSB400XL_IB_A11.indd 13 12/04/11 11:03 AM

TYPESET V1CARE, CLEANING & STORAGEof your Breville Control Grip™BSB400XL_IB_A11.indd 14 12/04/11 11:03 AM

15CARE, CLEANING & STORAGE MOTOR BODYRemove the power plug from power outlet before cleaning. To remove any food residue, wipe the motor body and

TYPESET V1FOOD PREPARATION GUIDEfor your Breville Control Grip™BSB400XL_IB_A11.indd 16 12/04/11 11:03 AM

17FOOD PREPARATION GUIDE FOOD PREPARATION GUIDE Milkshakes, smoothies, cocktails, fruit frappesBlending shaft Use chilled milk. Blend until desired co

TYPESET V1RECIPESBSB400XL_IB_A11.indd 18 12/04/11 11:03 AM

19SOUPMEDITERRANEAN SOUPServes 4-6INGREDIENTS2 tablespoons olive oil2 large Spanish onions, chopped2 eggplants chopped5 zucchinis, chopped1lb (500g) t

TYPESET V1CONGRATULATIONSon the purchase of your new Breville Control Grip™BSB400XL_IB_A11.indd 2 12/04/11 11:03 AM

20SOUPVariationsMOROCCAN BUTTERNUT SQUASH SOUPAdd the following spices to the onion when sautéing.Serve with cilantro leaves and yoghurt.1 teaspoon gr

21SOUPZUCCHINI AND POTATO SOUPServes 4-6INGREDIENTS2 tablespoons olive oil2 leeks, thinly sliced1lb (500g) washed potatoes, peeled and chopped8 zucchi

22DIPS & SAUCESGUACAMOLEMakes approx. 1¼ cupsINGREDIENTS1 large avocado, peeled, de-stoned and chopped3 tablespoons lemon juice½ cup sour cream1 t

23DIPS & SAUCESBASIC BECHAMEL SAUCEMakes approx. 1 ½ cupsINGREDIENTS3 tablespoons butter3 tablespoons plain flour1¼ cups milkPepper and salt, to ta

24DIPS & SAUCESSMOKED SALMON & DILL PASTA SAUCEMakes approx. 2 cupsINGREDIENTS½lb (250g) smoked salmon2 tablespoons dill, chopped1 teaspoon le

25DIPS & SAUCESSPICY TARTAR SAUCEMakes approx. 2 cupsINGREDIENTS1 cup egg mayonnaise2 tablespoons lime juice2 small red chilies, chopped1 teaspoon

26DIPS & SAUCESSPICY SATAY SAUCEINGREDIENTS2 cups shelled peanuts3 tablespoons lemon juice1 cup chicken stock1 cup coconut cream¼ cup sweet Thai c

27DRINKSVANILLA MILKSHAKEINGREDIENTS1 cup chilled milk2 scoops vanilla ice cream¼ teaspoon pure vanilla extractMETHOD1. Place all ingredients into th

28EASY CAKES & DESSERTSCREPE BATTERMakes approx. 8-10 crepesINGREDIENTS1½ cups plain flourPinch salt2 eggs1½ cups milk1 tablespoon oilMETHOD1. Pla

29BABY FOODVEGETABLE BLENDINGREDIENTS1 cup steamed vegetables; carrots, pumpkin, potato, cauliflowerMETHOD 1. Place vegetables into the blending jug.2

3CONTENTS4 Breville recommends safety first6 Know your Breville Control Grip™ 8 Assembly and Operation of your Breville Control Grip™9 To use as a

30ONE YEAR LIMITED WARRANTYSubject to the conditions below, HWI Breville® warrants for one year from the date of purchase that this Breville® applianc

31BSB400XL_IB_A11.indd 31 12/04/11 11:03 AM

TYPESET V1FÉLICITATIONSpour l'achat de votre nouveau Control GripMC de BrevilleBSB400XL_IB_A11.indd 32 12/04/11 11:03 AM

33TABLE DES MATIÈRES34 Breville vous recommande la sécurité avant tout36 Faites la connaissance de votre Control GripMC de Breville 38 Assemblage &

34BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUTChez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits desti

3535BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT• Ne soulevez pas l'appareil hors du récipient durant l'opération. Assurez-vous que la t

TYPESET V1FAITES LA CONNAISSANCEde votre Control GripMC de BrevilleBSB400XL_IB_A11.indd 36 12/04/11 11:03 AM

37FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE CONTROL GRIPMC DE BREVILLEA. Cadran régulateur de vitesseB. Touche de commandeC. Corps du moteurD. Pied-mélangeu

TYPESET V1ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT de votre Control GripMC de BrevilleBSB400XL_IB_A11.indd 38 12/04/11 11:03 AM

39ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONRetirez tout matériel d'emballage et étiquettes promotionnelles. Enlevez le pied-m

4BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRSTWe at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our val

40ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENTNOTESi vous sélectionnez la vitesse 'HIGH' (élevée), nous vous recommandons de commencer par la vitesse &ap

41ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT• Veillez à ce que le corps du moteur de l'appareil et le cordon d'alimentation soient tenus loin de toute

42ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT NOTEPlacez toujours la lame à hacher sur le pivot situé à la base du bol hachoir AVANT d'ajouter les aliments a

43ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT RECOMMANDATIONS POUR UTILISER LE MÉLANGEUR À MAIN AVEC LE BOL HACHOIR• Ne faites pas fonctionner le mélangeur à mai

TYPESET V1ENTRETIEN, NETTOYAGE & RANGEMENTde votre Control GripMC de BrevilleBSB400XL_IB_A11.indd 44 12/04/11 11:03 AM

45ENTRETIEN, NETTOYAGE & STORAGE CORPS DU MOTEURDébranchez l'appareil de la prise murale avant de le nettoyer. Pour enlever tout résidu de no

TYPESET V1GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTSpour votre Control GripMC de BrevilleBSB400XL_IB_A11.indd 46 12/04/11 11:03 AM

47GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTSGUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTSLaits frappés, boissons fouettées, cocktails, boissons frappées aux fruitsPied-mél

TYPESET V1RECETTESBSB400XL_IB_A11.indd 48 12/04/11 11:03 AM

49POTAGESPOTAGE MÉDITERRANÉEN4-6 portionsINGRÉDIENTS2 c. à soupe d'huile d'olive2 gros oignons espagnols, hachés2 aubergines (500 g/1 lb), h

55BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST• Do not remove the appliance from ingredients during operation. Ensure the trigger switch has been released and th

50POTAGESVariationsPOTAGE MAROCAIN À LA COURGE MUSQUÉEAjouter les épices suivantes aux oignons au moment de les faire sauter.Servir avec des feuilles

51POTAGESPOTAGE AUX ZUCCHINIS ET POMMES DE TERRE4-6 portionsINGRÉDIENTS2 c. à soupe d'huile d'olive2 poireaux, finement tranchés500 g (1 lb)

52TREMPETTES & SAUCESGUACAMOLEEnviron 1¼ tasseINGRÉDIENTS1 gros avocat, pelé, dénoyauté et haché3 c. à soupe de jus de citron½ tasse de crème sure

53TREMPETTES & SAUCESSAUCE BÉCHAMEL DE BASEEnviron 1½ tasseINGRÉDIENTS3 c. à soupe de beurre3 c. à soupe de farine1¼ tasse de laitSel et poivre, a

54TREMPETTES & SAUCESSAUCE AU SAUMON FUMÉ & FENOUILEnviron 2 tassesINGRÉDIENTS250 g (½ lb) de saumon fumé2 c. à soupe de fenouil, haché1 c. à

55TREMPETTES & SAUCESSAUCE TARTARE ÉPICÉEEnviron 2 tassesINGRÉDIENTS1 tasse de mayonnaise 2 c. à soupe de jus de lime2 petits piments rouges, hach

56TREMPETTES & SAUCESSAUCE SATAY ÉPICÉEINGRÉDIENTS2 tasses d'arachides écalées3 c. à soupe de jus de citron1 tasse de bouillon de poulet1 tas

57BREUVAGESLAIT FRAPPÉ À LA VANILLEINGRÉDIENTS1 tasse de lait froid2 cuillerées de crème glacée à la vanille¼ c. à thé de vanilleMARCHE À SUIVRE1. Pl

58GÂTEAUX & DESSERTS VITE FAITSPÂTE À CRÊPEEnviron 8-10 crêpesINGRÉDIENTS1½ tasse de farinePincée de sel2 oeufs1½ tasse de lait1 c. à soupe d&apos

59ALIMENTS POUR BÉBÉSPRÉPARATION AUX LÉGUMESINGRÉDIENTS1 tasse de légumes cuits à la vapeur: carottes, citrouille, pommes de terre, chou-fleurMARCHE À

TYPESET V1KNOWyour Breville Control Grip™BSB400XL_IB_A11.indd 6 12/04/11 11:03 AM

60GARANTIE LIMITÉE D’UN ANSous réserve des conditions décrites ci-dessous, HWI Breville® garantit pendant une période d’un an de la date d’achat que c

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www.breville.comBreville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2010. Due to continued p

7KNOW YOUR BREVILLE CONTROL GRIP™A. Speed Control DialB. Control Grip Trigger SwitchC. Motor Body D. Blending ShaftE. Stainless Steel Blending Bl

TYPESET V1ASSEMBLY & OPERATIONof your Breville Control Grip™BSB400XL_IB_A11.indd 8 12/04/11 11:03 AM

9ASSEMBLY & OPERATION BEFORE FIRST USERemove any packaging material and promotional labels. Remove the blending shaft from the motor body and wash